L’attività di comunicazione e ufficio stampa food in un settore come quello alimentare richiede, oltre alla conoscenza di ciò che si vuole raccontare, anche la capacità di farlo in maniera efficace. Tutto questo può sembrare complicato soprattutto per aziende e società che operano nel b2b nel settore alimentare, che non sono abituate a comunicare tematiche tecniche.